popia goreng

 bahan2 utk inti :

• 2 biji sengkuang (dihiris memanjang)
• 100 gm udang kecil (tak nak pun tak pe)
• 2 biji telur (digoreng dadar n potong halus)
• 3 btg daun bawang (tak nak pun tak pe)

bahan utk sos :

• 200 gm cili kering
• 4 ulas bwg putih
• 2 biji bwg besar
• 2 cawan gula
• sedikit cuka n garam

cara buat inti :

1. Masukkkan  sengkuang  udang  dan  telur  ke dalam periuk dn pnskan api perlahan.
2. Masukkan  sdikit air  dan  garam  dan  masak slama 10 minit.
3. Masukkan  daun  bwg yg  dihiris  tadi  dan  kacau  hingga  rata.

cara buat sos :

1. Panaskan  piuk  dgn  api  yg  prlahan.
2. Masukkan  bhn2  yg  dikisar  td  brsama  gula,garam dan cuka.
3. Kacau  hingga  pekat.

cara membuat :

1. Bentangkn  kulit  popia  di  prmukaan  yg  rata.
2. Sapukan  sos  di  atas  prmukaan  kulit  yg  rata.
3. Letakkan  sdikit  inti dn  bawang  goreng.
4. Gulung  dengan  kemas.
5. panaskan  minyak.
6. Popia  yg  siap digulung  tadi  celupkan  sdikit  dengan  telur.
7. Goreng  sehingga  kekuningan. 

 

 nih sengkuang n carrot

 ni hasilnya tapi da nak abis..haha 

nih bila da siap..